Recepta de coca de llardons

llardonsIngredients:
– massa preparada per a pasta de full (la Cocinera).
– 150 gr. llardons de sagi.
– 150 gr. de sucre.
– 100 gr. de pinyons o ametlles.
– 1 ou.

Preparació:
– Estirar la massa de pasta de full i escampar a sobre els llardons prèviament esmicolats, juntament amb els pinyons o les ametlles i el sucre.
– Batre 1 ou i pintar sobre la coca.
– Precalentar el forn a 200 ºC.
– Col·locar-hi la coca i fornejar durant uns 10-15 minuts.